Пчёлы являются прямыми потомками ос. То есть давным давно 125 миллионов лет назад пчёл не было, а были осы . А потом началась эволюция.
А произошла эта эта эволюция в связи с переходом части ос на вегетарианство
. Сами по себе древние осы были исключительно хищниками и питались мухами,жучками, паучками и т д.
Учёные не могут сказать точно как именно это произошло, но в целом картина такая: некоторые осы начали использовать нектар в качестве «подзаправки» а вместе с нектаром попадала пыльца и переносилась в гнездо.
С какого то времени пыльца начала поставляться в гнездо систематически и для личинок ос она стала таким же кормом как и жучки паучки.
Переход на корм пыльцой произошёл очень быстро, лавинообразно. Ещё и по тому, что хищничество- дело опасное. А проводить время на цветах собирая пыльцу и нектар гораздо более безопасное занятие.
Естественный отбор стал благоприятствовать сборщицам пыльцы, чей мирный образ жизни позволял им дольше прожить и вывести больше потомства.
Ну а дальше … появились пчёлы 
P.S. И вы ещё сомневаетесь НАСКОЛЬКО питание важно 
P.P.S. В посте использована информация из книги «Жужжащие. естественная история пчёл»
