Существует такое мнение, что от соприкосновения с металлом мёд портится. Мы это мнение не поддерживаем и вот почему:
1. Это никак не доказано, ну вот совсем никак)) Если бы это было действительно так, то было бы хоть одно исследование.
2. Любой откачанный мёд соприкасался с металлом. Так как и медогонка, и многие инструменты для откачки – металлические. Если вы не едите мёд металлической ложкой, то вам подходит только бортевой мёд! Любой откачанный мёд уже соприкасался с металлом.
3. Параметр полезности мёда в лаборатории определяется по диастазе и количеству зёрен пыльцы. В случае, если мёд, после соприкосновения с металлом терял бы пользу, то в анализах диастазное число должно равняться нулю, а такого не происходит. И пыльцевые зерна остаются на месте.
Поэтому, мы считаем, что хороший мёд никакой ложкой не испортишь)) Мы абсолютно не против если вы придерживаетесь такой точки зрения. Более того, мы делаем секционный сотовый мёд без проволоки, как полный аналог бортевого мёда.
Сейчас таких сот уже нет в наличии, они разлетаются летом. Но вы можете оставить сейчас предзаказ чтобы в новом сегодня гарантированно их получить.
